Lavi ke food blogs , home remedies and beauty tips

 जीरा megnesium, iron , calcium , फॉस्फोरस और antydiabtic के गुणों से भरपूर होता है। भारतीय भोजन में लगभग हर दाल, सब्जी इत्यादि में जीरा डाला जाता है क्योंकि ये जीरा उस भोजन को पचाने में मदद करता है। लेकिन क्योंकि यह सब्जी के रूप में बोहोत कम मात्रा में हमारे शरीर में जाता है इसलिए और अधिक कारगर नहीं हो पाता है । अगर हम रोज एक सीमित मात्रा में इसका सेवन करेंगे तो इसके बोहोत से लाभ आपको प्राप्त होंगे ।  सुबह खाली पेट जीरे का सेवन करने से आपका खाना बोहोत अच्छी तरह से पचने लगेगा । भोजन पचेगा तो और अधिक चर्बी शरीर पर नहीं चढ़ेगी । इसको पीके अगर आप exercise करेंगे तो दुगना फायदा होगा।  शरीर में बनने वाली वाय ठीक हो जाएगी । ये सब होगा तो खून भी साफ हो जाएगा और त्वचा भी निखर जाएगी। कैसे करें सेवन :  रात को दो चम्मच जीरा एक ग्लास पानी में भिगो दें।  सुबह इस जीरा पानी को उबाल लें। जब इसका रंग पीला हो जाए  गैस बंद कर दें।  पानी को ठंडा होने दें। सेंधा नमक नमक और नींबू  मिलाकर रोज सुबह खाली पेट सेवन करें। अवश्य लाभ होगा। मेरा तो personal experiance है कि इसक...

 मेरे पिछले ब्लॉग में मैने बालों को काला करने और उन्हें मजबूत बनाने के लिए मेंहदी पैक बनाना बताया था। इस पैक के साथ अगर आप एक घंटे इस तेल को लगाके जो आज में आपको बताऊंगी मसाज करें और एक घंटा रहने दें और फिर मेंहदी पैक लगाएं तो एफेक्ट डबल हो जाता है। अगर आपको उस हेयर पैक की डिटेल चाहिए तो नीचे लिंक डिस्क्रप्शन दिया है। https://draft.blogger.com/u/1/blog/post/edit/4408550042059585720/349528903070400953 तैयार तेल  लगभग 300 ml  सामग्री:  > जैतून ( ऑलिव ऑयल) का तेल - 350 ml अगर आप कोई और तेल लेना चाहें तो ले सकते हैं। > मेथी दाना - 50 gm  > कलोंजी  - 50 gm > अलसी के बीज ( फ्लेक्स सीड्स) - 50 gm  > नीम के पत्ते - लगभग 10  > तुलसी के पत्ते - लगभग 10 > करी पत्ता - लगभग 10 > ग्वार पट्ठा ( एलो वेरा) छोटे कटे हुए  > एक छोटी प्याज लंबी कटी हुई > गुड़हल के फूल या पत्ते / गुड़हल पाउडर ( हिबिसकस फ्लावर, लीव्स/ पाउडर) > आंवले  कटे हुए / सूखे आंवले / आंवला पाउडर  > शिकाकाई के  कुछ टुकड़े / शिकाकाई पाउडर/ आंवल...

  तैयार रेसिपी :  6-8 लोगों के लिए समय :  15 min तैयारी के लिए           30 min बनाने के लिए सामग्री:  1/2 kg  छोले रात भर भीगे हुए 4  बड़े चम्मच तेल  खड़े मसाले  थोड़े से  2 तेज़ पत्ते  1 छोटा चम्मच जीरा   2 चम्मच चाय की पत्ती  2 छोटे चम्मच तीखा लाल मिर्च पाउडर  1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर  2 छोटे चम्मच धनिया पाउडर  1 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर 1 बड़े चम्मच छोले मसाला  2,3  साबुत  सूखी लाल मिर्च  1/2 कटोरी कसूरी मेथी 1/2 कटोरी  दही  3 मीडियम प्याज लंबे कटे हुए 8,9 लहसुन की कलियां  6,7 टमाटर कटे हुए 3,4 हरी मिर्च लंबी कटी हुई 2,3  अदरक के टुकड़े  थोड़ा सा हरा धनिया  अनारदाना पाउडर ( ऑप्शनल) ज्यादा टेस्टी करने के लिए।  बनाने  की विधि : छोले उबाल लें जब तक वो सॉफ्ट न हो जाएं । सभी खड़े मसालों को तवे पर भून लें । चाय की पत्ती में  पानी डालकर चाय का पानी बना लें या मलमल के कपड़े में बांधकर छोलों को उबालते टाइम कुकर में साथ डाल...

तैयार सामग्री : 4 लोगों के लिए  तैयारी का समय : 15 मिनट  बनाने का समय : पर स्लाइस 5 मिनट सामग्री :  8 ब्रेड स्लाइस  एक कटोरी मलाई , चीज़ ग्रेटेड  1/2 कटोरी सूजी  1/2 कटोरी दही  1कप दूध  1 शिमला मिर्च बारीक कटी हुई 1 प्याज मीडियम बारीक कटी हुई 1 टमाटर मीडियम बारीक कटा हुआ 2'3 हरी मिर्च बारीक कटी हुई 1 कटोरी कॉर्न्स उबले हुए 1/2 कटोरी  पनीर छोटे छोटे क्यूब्स में कटे हुए नमक स्वादानुसार  1 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर 1 छोटा चम्मच चिल्ली फ्लेक्स ( ऑप्शनल) 1 कटोरी म्योनेसे / तंदूरी मेयो अगर चटपटा खाना हो तो  घी शेलो फ्राई करने के लिए 1कटोरी  मक्खन  बनाने की विधि: > सबसे पहले एक बाउल में मलाई फेंट लें ( क्रीम नहीं बनानी है ) > अब इस मलाई में दही , सूजी , नमक , काली मिर्च पाउडर सब अच्छे से मिक्स कर लें। > अब इसमें दूध उतना डालें जिस से  इसकी कंसिस्टेंसी स्प्रेड जैसी हो जाए। > अब इस मिक्स में शिमला मिर्च, प्याज , टमाटर, हरी मिर्च, कॉर्न सब डालकर अच्छे से मिक्स कर लें। > अब सभी ब्रेड स्लाइस पर पहले तंद...