Lavi ke food blogs , home remedies and beauty tips

  person to serve : 4 preparation time :  15 min cooking time : 5 min per slice Ingredients :  bread slices : 8  clotted cream (malai)  : 1 cup cheese grated : 1 cup  semolina (suji ) : 1/2 cup  curd : 1/2 cup milk : 1 cup green capsicum chopped : 1  cottage cheese ( paneer) cutted in small cubes : 1/2 cup  onion chopped : 1  tomato chopped : 2  green chillies chopped: 4  sweet corn boiled : 1 cup butter : 1 cup melted myonese : 1 cup  black pepper powder : 1/2 tsp  chilli flakes : 1 tsp  salt : as per taste filtered butter  (ghee)  : to shallow fry  Recepe :  Take a boul and pour clotted cream (malai) in it and mix it well , dont make it a cream . Now add curd , semolina , salt and black pepper powder in it and mix well. Now start adding milk and mix well until its consistency seems like spread. Now add onion, tomato, capsicum, corn and again mix them well.  Now one by one add tandoori m...

 Ready pack : 2 people Type of pack : home made mehndi pack  Ingredients :  Herbal henna power : 2cups  Fenugreek seeds : 2 tsp overnight soaked Indigo power : 2 tbsp  2,3 Hibiscus flowers / 2 tbsp Hibiscus powder ( gudhal ) False daisy ( Bhringraj) powder : 2 tsp  Soap nut ( Reetha ) , Indian gooseberry  (Aanvla ) , Soap pod acacia ( Shikakai ) : 3 tsp  Coffee powder : 4 tsp  Tea water ( chay ki patti ka pani )  : 1/2 glass olive oil : 1/2 cup  egg yolks : 2 / curd : 1/2 cup  Recepe how to make and apply :  Add soaked Fenugreek seeds in a mixer and make it a fine paste by adding some water. Now take an iron wok (kadahi) / any other wok (kadahi) if you don't have it . Add heena ( Mehndi) powder, Indigo powder, Hibiscus powder if not have it's flower, False daisy (Bhringraj)powder , Soap nut (Reetha) , Indian gooseberry (Aanvla) , Soap pod acacia (Shikakai) powder , Coffee powder , Olive oil and mix them well.  After t...

  Laddoos which has smoothness of wheat flour and gram flour, crispiness of semolina and brittleness  of clarified butter ( ghee ) . cousine : North Indian Dish : Khasta Laddoo Net quantity  : 2 kg preparation time : 20 min cooking time : 30 min Ingredients :  Wheat flour : 1kg  Gram flour : 1/2 kg  Semolina : 1cup  clarified butter (ghee) : 1kg  Tagar ( bura ) - kind of a powdered sugar: 1/2 kg  Cashew  : 250 grm Almonds : 250 grm  Raisins : 250 grm  cooking recipe :  First of all take a heavy wok ( kadahi )  switch on the gas and put this wok (kadahi) on it  and pour some clarified butter (ghee) in it . when it gets heat up add all dry fruits in it and fry them. put them aside. Now add rest of the clarified butter (ghee) in it and heat it too . when it gets heat up add Wheat Flour in it and roast it until it turns brown. Now add Gram Flour in it and roast them for 2,3 min . Now add Semolina and roast them all f...

  There are several people in this world who suffer from joint pain in many body parts. many times they feel sist in a perticular body part which pains ,like in the knee which we can say arthritis. they take several medicines to get rid from that pain but nothing help them permanently.  There are several remedies to cure this problem and I am telling you one remedy from them . there are several spices in our kitchen which can help us in this problem. ingredients :  Cardamom seeds : 200 grm Fenugreek seeds  : 100 grm  black cumin seeds  : 50 grm  preparation recepe :  Roast all the spices one by one mentioned in the ingredients . Let them cool and after that grind them all in mixer. Add black salt in it and secure it in a glass jar. How to have it :  Have 2 tsp of it at night after dinner before going to sleep with luke warm water.  try it for continuously 40 days and you will see the benefit of having it .  Make it 1 tsp to have it ...

  preparation time : 20 cooking time : 20  cousine: North Indian Servings: 4 Ingredients :  Oil : 4 tbsp  Cumin seeds : 1tsp  Bay leaves : 2 Cloves & Black Pepper : 5,6 Black Cardamom : 1  Cinnamon stick : 2 small pcs  Green Cardamom : 3,4 Green Chillies : 3,4 cut in two pcs Ginger : 1 small pc grated  Onion : 3 diced  Tomato : 8 cutted from the top  Fresh milk cream ( malai) / Cream  : 2 tbsp  cashew :  15  Curd : 2tbsp Red chilli powder : 2 tsp  Degi mirch : 1tsp  turmeric powder : 1/2 tsp  Coriander Powder : 1tsp Salt : as per taste Garam masala : 1 tsp  Shahi Paneer Masala : 3 tbsp  Kasoori Methi : 2 tbsp  cotted cheese ( paneer ) : 250 grm cutted into cubes Water : 1 glass/ as per your requirement cooking recipe :  Roast all whole spices in a pan , put them aside . Boil all the tomatoes along with the cashews  , let them cool  and then peel off the skin of the toma...

आजकल बच्चे बोहोत डिमांडिंग होते हैं । अगर उनकी पसंद का खाना न बनाएं तो खाना ही नहीं खाते हैं। हरी और पत्तेदार सब्जियां तो बिलकुल भी खाना नहीं चाहते । तो आज में एक ऐसी रीसेपी बताने वाली हूं जिसमें खूब सारी वेजीज होंगी और बच्चें भी खुश होकर खाएंगे ।  वेजिटेबल चीज़ कटलेट :  तैयारी का समय : 15 min  बनाने का समय :15  min   सर्विंग :4 लोगों के लिए  बनाने के लिए सामग्री :  आलू उबले हुए : 5 गाजर कद्दूकस करी हुई  : 2 मटर के दाने  : एक कटोरी शिमला मिर्च छोटी छोटी chop की हुई : 2 कॉर्न उबले हुए : एक कटोरी प्याज बारीक कटी हुई  : 2 पालक उबला हुआ और पिसा हुआ : एक कटोरी कॉर्न फ्लोर  : एक कटोरी / जरूरत के अनुसार  हरा धनिया चॉप्ड : एक कटोरी हरी मिर्च chopped : 4 पनीर ग्रेटेड : एक कटोरी चीज़ diced ( क्यूब्स में काटे हुए ):  ek कटोरी  रेड चिल्ली फ्लेक्स : 1 tsp काली मिर्च पाउडर  : 1/2 tsp  जीरा पाउडर : 1tsp चाट मसाला : 1 tsp नमक स्वादानुसार  तलने के लिए तेल  : लगभग 250 ml बनाने की विधि :  उबले हुए आलू को ग्...

  कपूर हमारे भारत देश में पूजा , कथा , हवन इत्यादि में उपयोग किया जाता है। इसका इन सब विधियों में बड़ा ही महत्व है। इसके बिना कोई भी हवन इत्यादि कार्य पूरे नहीं होते। पर ऐसा क्यों है जो इसके बिना हवन पूरा नहीं हो सकता है।  पर ऐसा क्यों है? ऐसा इसलिए है क्योंकि कपूर एंटीबैक्टीरियल गुणों से भरपूर होता है और हवन का मुख्य उद्देश्य ही आस पास के वातावरण को शुद्ध करना होता है।  हवन करने से जो धुआं होता है उसमें शामिल कपूर वहां मौजूद बैक्टीरिया , वायरस को खत्म करता है इसीलिए जब हम किसी घर में गृह प्रवेश करते हैं तो पहले वहां हवन करवाते हैं जिससे वहां कोई बैक्टीरिया ,  वायरस न बचे और सभी स्वस्थ रहें । पर इसके और भी गुण लाभ होते हैं जो में आपको बताती हूं। 1) दर्द से राहत दिलाने के लिए  : कई बार हमारी कुछ नसों में गांठें बन जाती हैं जो दर्द करती हैं या सर में तेज़ दर्द शुरू हो जाता है । ऐसे में कपूर आपके दर्द में राहत दे सकता है । गांठों को ठीक करने और दर्द दूर करने के लिए कपूर का तेल बना लीजिए और उससे नसों में गांठें हैं इनपर मालिश करिए और गांठ को रोज मालिश करके दबाइए , ज...

  आजकल हमारी बिजी  लाइफस्टाइल के कारण हम अपने बालों पर ज्यादा मेहनत नहीं कर पाते , अब चाहे वो जॉब की वजह से हो या हमारा फोन को बोहोत यूज करना , बालों की केयर नहीं हो पाती तो बाल रफ , फ्रिज , स्प्लिट एंड्स  वगेरह हो जाते हैं। अब हम ऑनलाइन बोहोत से प्रोडक्ट्स गूगल करते हैं और पढ़के कि सो एंड सो शैंपू , कंडीशनर , सीरम , हेयर मास्क आदि अच्छे हैं प्रोडक्ट्स खरीद लेते हैं , पर लाभ नहीं मिलता ।  इसका एक सिंपल , ईजी, इंस्टेंट रेमेडी में आपके लिए लाई हूं । आज मैं आपको एक क्रीम बनाना बताऊंगी जो बनाने में ईजी है, इंस्टेंट है, बालों को सिल्की सॉफ्ट बनाती है और लगातार यूसेज से कलर भी करती है। क्वांटिटी : एक कटोरी  यूसेज : एक दिन पर्सन : एक  बनाने की सामग्री :  एलोवेरा जेल  : आधी कटोरी ऑलिव ऑयल : दो चम्मच  कॉफी : दो बड़े  चम्मच विटामिन कैप्सूल : 2 कंडीशनर कोई भी को आप यूज करते हैं : आधी कटोरी बनाने की विधि :  एक कांच के छोटे बाउल में एलोवेरा जैल डालें । फ्रेश हो तो बेस्ट वरना मार्केट से भी हर्बल खरीद सकते हैं । अच्छे से ब्लेंड कर लें। अब इसमें ऑल...

 नॉर्थ इंडिया में छोले भटूरे बोहोत पसंद किए जाते हैं पर इंटरनेट की सहायता से अब संसार में कहीं भी कोई भी रहता हो छोले भटूरे पूरे विश्व में पसंद किए जाते हैं और भारत के अन्य स्टेट्स में भी मगर घर पर सब नहीं बनाते । आज में आपको बोहोत ही स्वादिष्ट और खस्ता भटूरे बनाने की रेसिपी आपको बताऊंगी । कुजीन : नॉर्थ इंडियन। तैयारी  का समय : 15 min  बनाने का समय : 20 min  नंबर ऑफ पर्सन कैन हैव : 4 बनाने की सामग्री :  मैदा : 1 kg सूजी : एक कटोरी  दही : आधी कटोरी बेकिंग सोडा : एक छोटा चम्मच कसूरी मेथी : थोड़ी सी  ऑयल : 1/2 litr अजवाइन :  आधा छोटा चम्मच नमक : स्वादानुसार  दूध : आधा कटोरी  हरा धनिया : थोड़ा सा बनाने की विधि :  एक परात में मैदा डाल दें।  अब इस मैदा में नमक , सूजी ,अजवाइन , कसूरी मेथी, हरा धनिया सब डालकर अच्छी तरह मिक्स कर दें। अब इस मैदे में दही , थोड़ा सा तेल डाल कर अच्छे से मिक्स करें। अब दूध डालकर मैदा गूंथें । थोड़ा थोड़ा पानी भी डालकर अच्छे से मैदा मांड  लें ।  इस मैदा को बाउल में ढककर रखें । अगर जल्दी बनाना है तो...

  वैसे तो बालों का हेल्दी स्ट्रॉन्ग और सिल्की होना हमारे दिनचर्या , खान पान आदतें इनपर भी बहुत डिपेंड करता है, फिर भी पॉल्यूशन , पानी में क्लोरिन अधिक होना इन सबसे भी बाल खराब हो जाते हैं।  तो आज में आपको एक ऐसा पैक बताऊंगी जो आपके बालों को स्ट्रॉन्ग, हेल्दी , सिल्की और सॉफ्ट बनाएगा । तो आइए जानते हैं इस पैक के बारे मैं।  पैक की क्वांटिटी : एक कटोरी  यूसेज : एक दिन  पर्सन : 1 के लिए सामग्री :  मुल्तानी मिट्टी : भीगी हुई आधा कटोरी बेसन : 2 tbsp  ग्रीन टी बनी हुई : एक कप ( नोट - ग्रीन टी में ही मुल्तानी मिट्टी को भिगोएं )  दही : 1/4 कटोरी  विटामिन ई कैप्सूल  : 2 बनाने की विधि :  ग्रीन टी में भीगी हुई मुल्तानी मिट्टी में दही ऐड करें और अच्छे से मिक्स करें। जरूरत हो तो और पानी ऐड कर लें  अब लास्ट मैं इस पैक में विटामिन ई कैप्सूल को पिंच करके उसके ऑयल को इस पैक में डाल दें।  आपका पैक तैयार है।  मुल्तानी मिट्टी में ऐसे कंपोनेंट्स होते  हैं जो बालों को सॉफ्ट स्मूथ बनाते हैं।  ग्रीन टी जितनी हमारे बॉडी के लिए फायदेम...

  अगर आपको दाल मक्खनी पसंद है और आप बिल्कुल रेस्टोरेंट या ढाबे जैसी टेस्टी दाल बनाना चाहते हैं तो मेरी रेसिपी फॉलो कीजिए । तैयारी का समय : 20 min बनाने का समय : 20 min कुजी़न : नॉर्थ इंडियन  सर्विंग : 5 लोगों के लिए  बनाने की सामग्री :  उड़द की दाल : 250  gm राजमा : 150  gm ऑयल : 300 gm  बटर  : 1 कटोरी  दाल चीनी  : 2 बड़ी स्टिक  बडी इलायची : 2  साबुत लाल मिर्च  : 2 तेज़ पत्ता: 1 काली मिर्च  : 7,8 दाने  लाल मिर्च पाउडर : 2 चम्मच  हल्दी पाउडर : 1/2 चम्मच  गरम मसाला पाउडर  : 1 चम्मच  किचन किंग मसाला  :  2 tsp   राजमा मसाला  :  2tsp  नमक स्वादानुसार मलाई  :  1/2  कटोरी फेंटी हुई  क्रीम  : 1 कटोरी  दूध  :1/2  ग्लास  दही : आधा कटोरी  प्याज  : 3 mid  लहसुन  :8,10  कलियां  अदरक : एक टुकड़ा टमाटर  :  7,8 साबुत हरी मिर्च : 3 हरा धनिया पत्ती थोड़ी सी पनीर ग्रेटेड : एक कटोरी ( ऑप्शनल )...

  तैयारी का समय : 20 min  बनाने का समय : 30 min  सर्विंग : 5 लोगों के लिए प्यूरी बनाने के लिए सामग्री :  प्याज : 2 mid लंबे कटे हुए  टमाटर : 2 mid लंबे कटे हुए  लहसुन : 7-8 कलियां  अदरक - 1 छोटा टुकड़ा  हरी मिर्च : 2  काजू  : 12 pcs  खड़े मसाले :  काली मिर्च - 5-6 , दाल चीनी - 1 stick , बड़ी इलायची - 1 pc , छोटी इलायची - 2 pcs ऑयल : 1 tbsp  ग्रेवी के लिए सामग्री  :  पनीर क्यूब्स में कटा हुआ और थोड़ा ग्रेट किया हुआ : 1/2 kg  ऑयल : 1 tbsp  प्याज : 1 बारीक कटी हुई टमाटर : 2 बारीक कटे हुए घी : 2 tbsp  मक्खन  : 1 tbsp  जीरा : 1 tspn तेज़ पत्ता : 1  साबुत लाल मिर्च : 2  लाल मिर्च पाउडर : 2 tsp हल्दी पाउडर : 1/2 tsp  धनिया पाउडर : 2 tsp  नमक स्वादानुसार  गरम मसाला पाउडर :  1/2 tsp  शाही पनीर मसाला : 1 tbsp  दही : एक कटोरी क्रीम या मलाई : एक कटोरी कसूरी मेथी :  1 tbsp  हरा धनिया कटा हुआ : 100 grm  बनाने की विधि :  तवे पर सभी खड़े मसालों ...

  आजकल हमारी बिजी लाइफ और गलत खाने पीने के तरीकों के कारण लोगों में ओबेसिटी , थायराइड , हाई बीपी तथा हेयर लॉस , स्किन प्रॉब्लम्स देखना आम बात है । लोग हेल्थ इश्यूज से जूझते हैं , वेटलॉस करना चाहते हैं पर पता नहीं होता क्या करें ।  सबसे पहले तो बॉडी एंड माइंड को हेल्थी रखना बोहोत जरूरी है। इसके लिए हमें रेगुलर  एक्सरसाइज , योगा , मेडिटेशन  करना चाहिए।  जंक  और  ऑयली फूड कम खाना चाहिए। नींद भी हमारे स्वस्थ जीवन के लिए बोहोत जरूरी है। समय पे सोना और उठना हमारे स्वास्थ्य पर बोहोत गहरा प्रभाव डालता है। इसके अलावा हमारा खाना पीना भी हमारी बॉडी एंड माइंड को इफेक्ट करता है ।  खान पीन अगर गलत हो तो शरीर में वात , कफ , पित्त अधिक बनने लग जाते हैं जिससे शरीर मोटा हो जाता है, कई बीमारियां भी हो जाति हैं । सूरज ढलने के बाद जितना हो सके कम खाना चाहिए ।  इन सबसे बचने के लिए में आपको एक रेमेडी  बताने वाली हूं ।  हमारे शरीर में जो ऑर्गन है उनके अनुसार भी खाने की चीजें बताई गई हैं जो उस ऑर्गन को सपोर्ट करती हैं। जैसे लीवर के लिए ठंडा और गरम दोनो तासी...

आजकल बच्चे बड़े डिमांडिंग हो गए हैं । उन्हें तरह तरह के व्यंजन खाने का मन करता रहता है। अब या तो उन्हें बाहर से खरीदकर दो या घर में बनाओ । जिनमें पिज्जा , बर्गर , फ्रेंच फ्राइज़ , कटलेट्स और केक की सबसे ज्यादा डिमांड होती है। तो आज में आपको एक रेसिपी बताऊंगी जिससे आप झटपट घर पर कम गैस के इस्तमाल के ,कम समय में , ओवन माइक्रोवेव, इंडक्शन के  बिना बना सकते हैं । अब चाहे बच्चों की डिमांड हो या उनका बर्थडे या घर पर किसी की वेडिंग एनिवर्सरी हो , आप फटाफट ये केक बना कर सबको खुश कर सकते हैं। तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी । तैयारी का समय : 15 min  बनाने का समय : 5 min  नेट क्वांटिटी : 1/2 kg  सर्विंग :  5 लोगों के लिए सामग्री :  चॉकलेट स्लाइस केक बड़े पैकेट ( कोई भी ब्रांड ) : 3  डार्क चॉकलेट : 1 pac  चॉकलेट सिरप : 1 कटोरी लगभग  ड्राई फ्रूट्स कटे हुए : 1/4 कटोरी किशमिश : थोड़ी सी  कैडबरी जेम्स : 1 pac   स्प्रिंकलर्स : 2 spn वेफर्स : 1 pac  बनाने की विधि :  सभी चॉकलेट स्लाइस पैकेट को एक बाउल में खोलकर अच्छे से क्रश कर लें। चाहे ...

 सभी लोगों के हेयर स्ट्रेट नहीं होते । कुछ के मिक्स , कुछ के कर्ली , कुछ के फ्रिज़ी , कुछ के डल भी होते हैं और कुछ के उम्र , टेंशन , बीपी, पानी में क्लोरिन अधिक होना , गलत पौष्टिकता रहित भोजन करना जैसे जंक फ़ूड खाना इत्यादि, पूरी नींद न लेना ,देर रात तक जागना , पानी कम पीना , डेंड्रफ , हेयर प्रोडक्ट्स जो हम यूज  करते हैं इत्यादि से खराब हो जाते हैं। वैसे तो हमारे बालों की कंडीशन बोहोत सी चीजों पर डिपेंड करती है जैसे पोष्टिक भोजन लेना , टैंशन न लेना , समय पर सोना और उठना , कम से कम 8 litr पानी दिन में जरूर पीना, केमिकल रहित हेयर प्रोडक्ट्स यूज करना पर अगर सब न कर पाएं तो कुछ होम रेमेडीज जिनके कोई साइड इफेक्ट्स नहीं होते उनमें से एक में आप को बताना चाहती हूं यूज कर सकते हैं। लेडीज बड़े बड़े ब्यूटी सालोन में जाकर केराटिन ट्रीटमेंट करवाती हैं जिसे प्रोटीन ट्रीटमेंट भी कहते हैं जिससे कुछ समय के लिए बाल बोहोत स्मूथ , सिल्की हो जाते हैं पर इन प्रोडक्ट्स में जो वो केराटिन ट्रीटमेंट के लिए यूज करते हैं उनमें केमिकल्स होते हैं जो बाद में आपके बालों को नुकसान पहुंचा सकता है। पर जो होम रे...

 तैयारी का समय: 20 min max बनाने का समय : 20 min max तैयार सब्जी : 4-5 लोगों के लिए बनाने की सामग्री: अंडे उबले हुए  छिलका उतारा हुआ : 10 -12 प्याज़: 3 medium size लहसुन : 10-12 कलियां  अदरक : 1 छोटा टुकड़ा  हरी मिर्च 2,3 : बीच में से लंबी  कटी हुई  टमाटर : 8-9 ऊपर से स्टेम काटकर उबाले हुए खड़े मसाले: थोड़े से सभी वैरायटी लाल मिर्च पाउडर : 1 1/2 चम्मच  हल्दी पाउडर: 1/2 चम्मच  धनिया पाउडर: 2  चम्मच  गरम मसाला : 1/2 चम्मच  नमक स्वादानुसार किचन किंग मसाला / सब्जी मसाला / जो आपकी पसंद :  2 बड़े चम्मच  जीरा : 1/2 चम्मच  कसूरी मेथी :  3 चम्मच  मलाई या क्रीम  : 1/2 कटोरी  हरा धनिया: थोड़ा सा  पकाने के लिए तेल: लगभग 5  चमचे  बनाने की विधि:  प्याज को लंबा काट लें । एक पैन में तेल गर्म करके उसमें ये प्याज  और लहसुन की कलियां डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक भूनें। गैस बंद कर दें और प्याज को निकालकर ठंडा होने दें। तवे पर सभी खड़े मसालों को भून लें।  मिक्सर में फ्राई की हुई प्याज और लह...

  तैयारी का समय : 20 min बनाने का समय :20 min  तैयार सब्जी : 5-6 लोगों के लिए  मलाई कोफ्ता बॉल्स बनाने के लिए सामग्री :  फूल गोभी - 1/2 kg ग्रेटेड ( कद्दूकस की हुई ) पनीर - 250 gm ग्रेटेड (कद्दूकस किया हुआ) प्याज - 2 चोप ( बारीक कटी हुई) मोजरेला चीज़  -1/2 कटोरी  ग्रेटेड( कद्दूकस किया हुआ)  कॉर्न फ्लोर - 4 बड़े चम्मच लगभग ( बैटर की कंसिस्टेंसी के अनुसार ) कूटी लाल मिर्च - 1 चम्मच  नमक स्वादानुसार दूध - 1/2 ग्लास लगभग ( बैटर की कंसिस्टेंसी के अनुसार)  ग्रेवी के लिए सामग्री :  तेल  - लगभग 250 ml  प्याज - 3 बड़े लंबे कटे हुए लहसुन - 8-10 कलियां  अदरक - एक छोटा टुकड़ा  टमाटर - 10 मीडियम साइज  काजू - 12 पीस  खड़े मसाले - लगभग 2 चम्मच  तेज़ पत्ते - 2  मलाई या क्रीम - 1 कटोरी  लाल मिर्च पीसी हुई - 2 छोटे चम्मच हल्दी पाउडर -   1/2 छोटा चम्मच नमक स्वादानुसार गरम मसाला - 1 छोटा चम्मच शाही पनीर मसाला - 2 बड़े चम्मच टोमैटो केचअप - 1 बड़ा चम्मच  कसूरी मैथी - 1 बड़ा चम्मच हरा धनिया पत्ती - एक...

 जीरा megnesium, iron , calcium , फॉस्फोरस और antydiabtic के गुणों से भरपूर होता है। भारतीय भोजन में लगभग हर दाल, सब्जी इत्यादि में जीरा डाला जाता है क्योंकि ये जीरा उस भोजन को पचाने में मदद करता है। लेकिन क्योंकि यह सब्जी के रूप में बोहोत कम मात्रा में हमारे शरीर में जाता है इसलिए और अधिक कारगर नहीं हो पाता है । अगर हम रोज एक सीमित मात्रा में इसका सेवन करेंगे तो इसके बोहोत से लाभ आपको प्राप्त होंगे ।  सुबह खाली पेट जीरे का सेवन करने से आपका खाना बोहोत अच्छी तरह से पचने लगेगा । भोजन पचेगा तो और अधिक चर्बी शरीर पर नहीं चढ़ेगी । इसको पीके अगर आप exercise करेंगे तो दुगना फायदा होगा।  शरीर में बनने वाली वाय ठीक हो जाएगी । ये सब होगा तो खून भी साफ हो जाएगा और त्वचा भी निखर जाएगी। कैसे करें सेवन :  रात को दो चम्मच जीरा एक ग्लास पानी में भिगो दें।  सुबह इस जीरा पानी को उबाल लें। जब इसका रंग पीला हो जाए  गैस बंद कर दें।  पानी को ठंडा होने दें। सेंधा नमक नमक और नींबू  मिलाकर रोज सुबह खाली पेट सेवन करें। अवश्य लाभ होगा। मेरा तो personal experiance है कि इसक...

 मेरे पिछले ब्लॉग में मैने बालों को काला करने और उन्हें मजबूत बनाने के लिए मेंहदी पैक बनाना बताया था। इस पैक के साथ अगर आप एक घंटे इस तेल को लगाके जो आज में आपको बताऊंगी मसाज करें और एक घंटा रहने दें और फिर मेंहदी पैक लगाएं तो एफेक्ट डबल हो जाता है। अगर आपको उस हेयर पैक की डिटेल चाहिए तो नीचे लिंक डिस्क्रप्शन दिया है। https://draft.blogger.com/u/1/blog/post/edit/4408550042059585720/349528903070400953 तैयार तेल  लगभग 300 ml  सामग्री:  > जैतून ( ऑलिव ऑयल) का तेल - 350 ml अगर आप कोई और तेल लेना चाहें तो ले सकते हैं। > मेथी दाना - 50 gm  > कलोंजी  - 50 gm > अलसी के बीज ( फ्लेक्स सीड्स) - 50 gm  > नीम के पत्ते - लगभग 10  > तुलसी के पत्ते - लगभग 10 > करी पत्ता - लगभग 10 > ग्वार पट्ठा ( एलो वेरा) छोटे कटे हुए  > एक छोटी प्याज लंबी कटी हुई > गुड़हल के फूल या पत्ते / गुड़हल पाउडर ( हिबिसकस फ्लावर, लीव्स/ पाउडर) > आंवले  कटे हुए / सूखे आंवले / आंवला पाउडर  > शिकाकाई के  कुछ टुकड़े / शिकाकाई पाउडर/ आंवल...

  तैयार रेसिपी :  6-8 लोगों के लिए समय :  15 min तैयारी के लिए           30 min बनाने के लिए सामग्री:  1/2 kg  छोले रात भर भीगे हुए 4  बड़े चम्मच तेल  खड़े मसाले  थोड़े से  2 तेज़ पत्ते  1 छोटा चम्मच जीरा   2 चम्मच चाय की पत्ती  2 छोटे चम्मच तीखा लाल मिर्च पाउडर  1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर  2 छोटे चम्मच धनिया पाउडर  1 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर 1 बड़े चम्मच छोले मसाला  2,3  साबुत  सूखी लाल मिर्च  1/2 कटोरी कसूरी मेथी 1/2 कटोरी  दही  3 मीडियम प्याज लंबे कटे हुए 8,9 लहसुन की कलियां  6,7 टमाटर कटे हुए 3,4 हरी मिर्च लंबी कटी हुई 2,3  अदरक के टुकड़े  थोड़ा सा हरा धनिया  अनारदाना पाउडर ( ऑप्शनल) ज्यादा टेस्टी करने के लिए।  बनाने  की विधि : छोले उबाल लें जब तक वो सॉफ्ट न हो जाएं । सभी खड़े मसालों को तवे पर भून लें । चाय की पत्ती में  पानी डालकर चाय का पानी बना लें या मलमल के कपड़े में बांधकर छोलों को उबालते टाइम कुकर में साथ डाल...

तैयार सामग्री : 4 लोगों के लिए  तैयारी का समय : 15 मिनट  बनाने का समय : पर स्लाइस 5 मिनट सामग्री :  8 ब्रेड स्लाइस  एक कटोरी मलाई , चीज़ ग्रेटेड  1/2 कटोरी सूजी  1/2 कटोरी दही  1कप दूध  1 शिमला मिर्च बारीक कटी हुई 1 प्याज मीडियम बारीक कटी हुई 1 टमाटर मीडियम बारीक कटा हुआ 2'3 हरी मिर्च बारीक कटी हुई 1 कटोरी कॉर्न्स उबले हुए 1/2 कटोरी  पनीर छोटे छोटे क्यूब्स में कटे हुए नमक स्वादानुसार  1 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर 1 छोटा चम्मच चिल्ली फ्लेक्स ( ऑप्शनल) 1 कटोरी म्योनेसे / तंदूरी मेयो अगर चटपटा खाना हो तो  घी शेलो फ्राई करने के लिए 1कटोरी  मक्खन  बनाने की विधि: > सबसे पहले एक बाउल में मलाई फेंट लें ( क्रीम नहीं बनानी है ) > अब इस मलाई में दही , सूजी , नमक , काली मिर्च पाउडर सब अच्छे से मिक्स कर लें। > अब इसमें दूध उतना डालें जिस से  इसकी कंसिस्टेंसी स्प्रेड जैसी हो जाए। > अब इस मिक्स में शिमला मिर्च, प्याज , टमाटर, हरी मिर्च, कॉर्न सब डालकर अच्छे से मिक्स कर लें। > अब सभी ब्रेड स्लाइस पर पहले तंद...

तैयार मिश्रण :  दो लोगों के लिए  सामग्री :   2 कटोरी हर्बल हरी मेंहदी  2tsp मेथीदाना रात भर भीगा हुआ 2tbsp इंडिगो पाउडर  2,3  हिबिस्कस यानी गुड़हल के फूल या हिबिस्कस पाउडर 2 tbsp  2tsp भृंगराज पाउडर  2tsp रीठा आंवला शिकाकाई पाउडर  4 tsp कॉफी पाउडर  1/2 ग्लास चाय  की पत्ती का पानी  1 /2 कटोरी ऑलिव ऑयल 2 अंडे (ऑप्शनल) ( सिर्फ येलो पार्ट  एग योल्क) / दही 1/2 कटोरी  बनाने और लगाने की विधि : > भीगे हुए मेथी दाने को मिक्सी में पीस लें। > अगर हिबिस्कस के फूल लिए हैं तो उन्हें चाय की पत्ती के साथ ही उबाल लें । > एक लोहे की कड़ाही लें  , वो न हो तो कोई भी कड़ाही लें । > कड़ाही में मेंहदी , इंडिगो पाउडर, अगर पाउडर लिया है तो हिबिस्कस पाउडर , भृंगराज पाउडर ,रीठा  आंवला शिकाकाई पाउडर, कॉफी पाउडर सब मिक्स कर लें। > चाय की पत्ती का पानी और पिसा हुआ मेथी दाना ऐड कर दें और अच्छे से मिक्स करें।  > एग योल्क फेंटकर ऐड करें और अच्छे से मिक्स करें। > लास्ट मैं ऑलिव ऑइल डालें और सब अच्छे से मिक्स कर...

लड्डू जिनमे गेहूं के आटे और बेसन की सॉफ्टनेस , सूजी की क्रंचीनेस और घी का खस्ता स्वाद है ।  मिष्ठान : खस्ता लड्डू तैयार लड्डू का वजन : 2kg तैयारी का समय: 15 min बनाने का समय: 30 min  सामग्री: 1kg गेहूं का आटा 1/2 kg बेसन 1कप सूजी  1kg देसी घी 250 gm काजू 250 gm बादाम 250 gm किशमिश 1/2 kg  बूरा बनाने की विधि:  > सबसे पहले एक भारी कड़ाही में थोड़ा घी गर्म करें। उसमें सारे ड्राई फ्रूट्स डाल कर हल्के फ्राई कर लें और अलग रख दें।  > अब कड़ाही में बाकी सारा घी डालकर उसे गर्म करें। अब गर्म घी में आटा डालकर भुने , लगातार चलाते रहें ।  > अब उसमें बेसन को डालकर उसे भी भूनें ।  > अब सूजी भी उसमें डालकर सारे मिश्रण को अच्छे से भूनें । जब यह मिश्रण भूरा हो जाए तब इसे गैस से उतार कर उसमें बूरा मिला दें। > अब सभी ड्राई फ्रूट्स भी उसमें डाल दें।  > जब मिश्रण ठंडा हो जाए तो उसके गोल गोल लड्डू बना लें ।  अगर ड्राई फ्रूट्स साबुत पसंद न हो तो उन्हें छोटा छोटा काट के डाल दें। ये लड्डू बनाना बोहोत ही सरल है और ये बोहोत स्वादिष्ट भ...

बोहोत से लोग होते हैं जिन्हें शरीर में कई जगह  जोड़ों में दर्द होता है , शरीर में कई बार गांठें हो जाती हैं जो दर्द करती हैं जैसे घुटनों में। बोहोत सी दवाइयां लेते हैं पर पूरी तरह से आराम नहीं पड़ता । इस परेशानी से छुटकारा पाने के लिए कुछ घरेलू उपाय हैं जो आज में आपको बताती हूं।  हमारी घर में रसोई में ही ऐसे बोहोत से मसाले हैं जो हमें इन सब में फायदा दे सकते हैं।  सामग्री :  अजवाइन २०० ग्राम   मेथी दाना १०० ग्राम   काली जीरी ५० ग्राम बनाने की विधि :    ऊपर बताए सभी मसालों  को एक एक करके तवे पर भून लें, ठंडा करके मिक्सर में पीस लें और थोड़ा काला नमक मिला दें।  इसे रोज सोने से पहले खाना खाने के बाद गरम पानी से लगभम दो चम्मच लें ।  इस चूर्ण को कम से कम ४० दिन लगातार लेकर देखें यकीन मानिए ऐसा आराम मिलेगा कि आप हमेशा इसका सेवन करेंगे ।  गर्मियों में इसकी मात्रा एक चम्मच कर दें । धन्यवाद । ये जानकारी और मेरा ब्लॉग पसंद आया हो तो   कॉमेंट बॉक्स में बताएं । contact us :  pallavichhokar@gmail.com lavikeblogs.com